Bars und Restaurants auf dem Campingplatz Ma Prairie
Sobald die schönen Tage kommen, ist es ein Vergnügen, sich abends auf der Terrasse, nur wenige Schritte vom Poolbereich entfernt, zu treffen, um einen einfachen und gemütlichen Moment zu teilen. In einer geselligen und entspannten Atmosphäre, ganz im Stil einer Camping-Guinguette, genießen Sie hier eine frische und reichhaltige Küche, die aus sorgfältig ausgewählten regionalen und lokalen Produkten zubereitet wird.
Platten zum Teilen mit Freunden, aromatische Salate, gegrillte Spieße, knusprige Pizza oder eine kleine Gourmetpause ... alles ist vorhanden, um gemeinsam die Spezialitäten des Roussillon zu genießen, ohne Schnickschnack, aber mit viel Geschmack.
Mitten im Sommer wird die Geselligkeit durch mit Spannung erwartete Themenabende, wie das unverzichtbare Moules-Frites, und Unterhaltungsprogramme, die den Abend rhythmisieren, fortgesetzt: Lachen, Austausch und gute Laune sind immer dabei. Ein freundliches und aufmerksames Team empfängt Sie jeden Abend mit Begeisterung, um diese kulinarische Pause zu einer einfachen, fröhlichen und authentischen Erinnerung an Ihren Urlaub in Ma Prairie zu machen.
Die Spezialitäten des Roussillon und des katalanischen Landes im Restaurant
Die Pyrénées-Orientales verfügen über ein reichhaltiges gastronomisches Erbe. Die Küche dieser Region Okzitaniens verwendet sowohl Produkte aus dem Meer als auch aus den Bergen. Sie wurde von zahlreichen Kulturen beeinflusst, insbesondere vom nahe gelegenen Spanien. Es gibt ebenso viele Fischgerichte (Kabeljau, Dorade, Sardinen, Sardellen aus Collioure, Langusten, Garnelen, Muscheln, Miesmuscheln usw.) wie Wurstwaren und Fleischgerichte (Lamm, Schnecken, Schweinefleisch usw.).
Die Küche des Roussillon
Die Küche des Roussillon legt großen Wert auf frisches Obst und Gemüse (violette Artischocken aus dem Roussillon, Aprikosen, Tomaten, Spargel usw.), aber auch auf Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Bohnen oder Linsen. Was Getreide angeht, gibt es viele Spezialitäten auf der Basis von Reis oder Nudeln und manchmal auch Kartoffeln. Paella gibt es beispielsweise in einer Variante, bei der der Reis durch Nudeln ersetzt wird; dieses Gericht wird dann Fideuà genannt.
Zu den beliebtesten Spezialitäten gehören
- Serrano-Schinken und Pan Tomate
- Die Escalibada (eine Mischung aus gegrillten Paprika, Auberginen und Zwiebeln) und Salz
- Sardellen aus Collioure
- Boles de picolat (Fleischbällchen in Steinpilz-Oliven-Sauce)
- Hähnchen mit Garnelen
Desserts aus dem Roussillon und der katalanischen Küste
Auch in Sachen Süßspeisen stehen die Katalanen in nichts nach. Zu den bekanntesten und beliebtesten traditionellen Desserts gehören:
- Die Crème Catalane, eine Art Crème Brûlée mit Anis- und Zitronengeschmack.
- Die Bunyetes, dünne Krapfen, die zu Ostern gegessen werden.
- Die Rousquilles
- Croquants aux amandes (Mandelkekse)
Es gäbe noch viele weitere katalanische Spezialitäten zu nennen, so reichhaltig ist die Region an Aromen, aber am einfachsten ist es, direkt im Restaurant Ma Prairie vorbeizuschauen und zu probieren!