Bares y restaurantes en el camping Ma Prairie

 

Cuando llega el buen tiempo, qué placer reunirse por la noche en la terraza, a dos pasos de la zona de piscinas, para compartir un momento sencillo y acogedor. En un ambiente agradable y relajado, al estilo de una guinguette de camping, se puede disfrutar de una cocina fresca y generosa, elaborada con productos regionales y locales cuidadosamente seleccionados.

Tablas para compartir con amigos, ensaladas llenas de sabor, brochetas a la parrilla, pizzas crujientes o pausas gourmet... todo está pensado para disfrutar de un momento de convivencia en torno a las especialidades del Rosellón, sin pretensiones, pero con mucho sabor.

En pleno verano, la convivencia se prolonga con las esperadas veladas temáticas, como la imprescindible moules-frites (mejillones con patatas fritas), y las animaciones que marcan el ritmo de las noches: risas, charlas y buen humor siempre están garantizados. Un equipo sonriente y atento le da la bienvenida cada noche con entusiasmo, para hacer de esta pausa gastronómica un recuerdo sencillo, alegre y auténtico de sus vacaciones en Ma Prairie.

Las especialidades del Rosellón y del País Catalán en el restaurante

Los Pirineos Orientales poseen un rico patrimonio gastronómico. De hecho, la cocina de esta región de Occitania utiliza tanto productos del mar como de la montaña. Ha sido influenciada por numerosas culturas, en particular por la cercana España. Encontramos tantos platos a base de pescado (bacalao, dorada, sardinas, anchoas de Collioure, langostinos, gambas, almejas, mejillones, etc.) como embutidos y platos de carne (cordero, caracoles, cerdo, etc.).

 

La cocina del Rosellón

La cocina del Rosellón da protagonismo a las frutas y verduras frescas (alcachofas moradas del Rosellón, albaricoques, tomates, espárragos, etc.), pero también a las legumbres como los garbanzos, las habas o las lentejas. En cuanto a los cereales, hay muchas especialidades a base de arroz o pasta y, a veces, patatas. La paella, por ejemplo, tiene una versión en la que se sustituye el arroz por pasta; este plato se llama fideuà.

Entre las especialidades más populares

  • El jamón serrano y su pan con tomate
  • La escalibada (surtido de pimientos, berenjenas y cebollas asadas) y sal
  • Las anchoas de Collioure
  • Las Boles de picolat (albóndigas en salsa de setas y aceitunas)
  • El pollo con gambas

Postres del Rosellón y de la costa catalana

En cuanto a los dulces, los catalanes no se quedan atrás. Entre los postres tradicionales más conocidos y apreciados se encuentran:

  • La crema catalana, una especie de crème brûlée aromatizada con anís y limón.
  • Las bunyetes, finas tortas de buñuelo que se comen en Semana Santa.
  • Las rousquilles.
  • Los croquants de almendras.

Podríamos citar muchas otras especialidades catalanas, ya que la región es muy rica en sabores, pero lo más sencillo es venir a probarlas directamente al restaurante Ma Prairie.