Dégustation de vin au domaine de La Perdrix
Domaine La Perdrix is een wijngaard die wordt beheerd door de broer van Simon Gil, eigenaar van de 4-sterren camping Ma Prairie. Het is gelegen in het dorp Trouillas op slechts 15 kilometer van Perpignan en 26 kilometer van Canet-en-Roussillon en onze camping. Het is slechts 30 minuten rijden om de wijngaard te bezoeken en deel te nemen aan een wijnproeverij.
Wijn, een familieaangelegenheid
In de jaren 1820 stichtten de voorouders van de familie Gil dit landgoed. Ook nu nog is wijn een verhaal van traditie en vooral een familieverhaal. In 1997 namen André Gil en zijn vrouw Virginie de 32 hectare grote wijngaard over, met dezelfde passie voor het mediterrane terroir als zijn voorouders.
Begeleide proeverij van onze wijnen en streekproducten
Bij de ingang van het dorp Trouillas staat een in 2009 gebouwd wijnpakhuis waar alle wijnliefhebbers uit de Roussillon kunnen deelnemen aan een wijnproeverij. Tijdens deze proeverij ontdekt u ook de verschillende rijpingstechnieken en de specifieke kenmerken van het terroir. De vinificatiemethoden, de klimatologische omstandigheden en de kwaliteit van de bodem zijn allemaal factoren die ons in staat stellen een breed gamma aan wijnjaren te produceren met een rijke aromatische kwaliteit. Onder de geteelde druivensoorten zijn Muscat d'Alexandrie, Syrah, Carignan of Grenache Noir.
Je zult in staat zijn om te proeven:
- Côtes du Roussillon BOB rood, wit of rosé
- Rivesaltes amber, tegel en granaat
- Muscat de Rivesaltes
- Corto, lokale wijn van de Catalaanse kusten
Een bekroond domein
Le vignoble du Domaine de la Perdrix a été distingué par des guides prestigieux ( Parker, Hachette) et récompensé à de multiples occasions : Médaille d’or du concours général agricole pour le Pons Rouge 2014, Médaille d’Or Concours des vignerons indépendants 2016 pour le Charakter Blanc et Ambassadeur du Roussillon 2016 pour le T15 Rosé.
