Dégustation de vin au domaine de La Perdrix
Domaine La Perdrix es un viñedo gestionado por el hermano de Simon Gil, propietario del camping de 4 estrellas Ma Prairie. Se encuentra en el pueblo de Trouillas a sólo 15 kilómetros de Perpignan y a 26 kilómetros de Canet-en-Roussillon y de nuestro camping. Sólo hay 30 minutos en coche para visitar el viñedo y participar en una cata de vinos.
El vino, un asunto de familia
En la década de 1820, los antepasados de la familia Gil crearon esta finca. Aún hoy, el vino es una historia de tradición y, sobre todo, una historia familiar. De hecho, fue en 1997 cuando André Gil y su esposa Virginie se hicieron cargo del viñedo de 32 hectáreas con la misma pasión por el terruño mediterráneo que sus antepasados.
Degustación guiada de nuestros vinos y productos locales
A la entrada del pueblo de Trouillas, un almacén de vinos construido en 2009 permite a todos los amantes del vino del Rosellón participar en una cata de vinos. Durante esta cata, también descubrirá las diferentes técnicas de envejecimiento y las especificidades del terruño. Los métodos de vinificación, las condiciones climáticas y la calidad del suelo son factores que nos permiten producir una amplia gama de cosechas de gran calidad aromática. Entre las variedades de uva que se cultivan están el Muscat d'Alexandrie, el Syrah, el Carignan o la Grenache Noir.
Podrás saborear:
- Côtes du Roussillon DOP tinto, blanco o rosado
- Rivesaltes ámbar, teja y granate
- Muscat de Rivesaltes
- Corto, vino local de las costas catalanas
Un dominio premiado
Le vignoble du Domaine de la Perdrix a été distingué par des guides prestigieux ( Parker, Hachette) et récompensé à de multiples occasions : Médaille d’or du concours général agricole pour le Pons Rouge 2014, Médaille d’Or Concours des vignerons indépendants 2016 pour le Charakter Blanc et Ambassadeur du Roussillon 2016 pour le T15 Rosé.
